Blog

/Blog

Δίαιτα χαμηλή σε FODMAPs: Ταιριάζει στο σώμα σας;

2018-11-18T13:51:32+00:00Νοέμβριος 18th, 2018|Blog, Άρθρα|

Τι είναι η δίαιτα χαμηλή σε FODMAPs; Είναι ασφαλές να ακολουθήσουμε μία δίαιτα χαμηλή σε FODMAPs; Αποτελεί υιοθέτηση μιας υγιεινής διατροφικής πρακτικής;  Τι είναι FODMAPs; Το ακρωνύμιο FODMAPs (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols) μεταφράζεται στα ελληνικά ως ζυμώσιμοι ολιγοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, μονοσακχαρίτες και πολυόλες. Αναφέρεται σε υδατάνθρακες βραχείας αλυσίδας που δεν απορροφώνται επαρκώς κατά τη [...]

Πρωτότυπο σνακ με αβοκάντο

2018-07-13T11:58:47+00:00Μάρτιος 17th, 2018|Blog, Snacks, Αβοκάντο, Λευκά τυριά, Ντομάτες, Πιπεριά|

Θερμίδες: 240 kcal Πρωτεΐνες: 17 γρ. Υδατάνθρακες: 5 γρ. Λιπαρά: 24 γρ. *διατροφική ανάλυση ανά μερίδα ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 50 γρ. αβοκάντο 2 ροδέλες κρεμμυδιού 2-3 ροδέλες κόκκινες πιπεριές 5 ντοματίνια 50 γρ. μοτσαρέλα light ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε το [...]

Πίτσα χαμηλή σε υδατάνθρακες

2018-07-13T11:58:47+00:00Μάρτιος 10th, 2018|Blog, Αυγά, Κυρίως Γεύματα, Λευκά τυριά, Μανιτάρια, Ντομάτες, Πιπεριά|

Θερμίδες: 352 kcal Πρωτεΐνες: 27 γρ. Υδατάνθρακες: 7 γρ. Λιπαρά: 24 γρ. *Διατροφική ανάλυση ανά κομμάτι 100 γρ. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Για τη ζύμη: 30 γρ. τυρί κρέμα Philadelphia light 150 γρ. μοτσαρέλα light 2 αυγά 100 γρ. αλεύρι αμυγδάλου Για [...]

Ξιφίας Ceviche

2018-07-13T11:58:47+00:00Μάρτιος 8th, 2018|Blog, Ελαιόλαδο, Κυρίως Γεύματα, Λαχανικά, Ψάρια|

Θερμίδες: 399 kcal Πρωτεΐνες: 43 γρ. Υδατάνθρακες: 2,7 γρ. Λιπαρά: 24 γρ. *διατροφική ανάλυση ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 150 γρ. ξιφίας χυμός από 1 λεμόνι χυμός από 1,5 μοσχολέμονο 30 γρ. κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο κόλιανδρο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο [...]

Μπάρα Nutrition Support 5

2018-07-13T11:58:47+00:00Μάρτιος 5th, 2018|Blog, Snacks, Αμύγδαλα, Αποξηραμένα φρούτα, Νιφάδες Βρώμης, Ξηροί Καρποί|

Θερμίδες: 198 kcal Πρωτεΐνες: 6 γρ. Υδατάνθρακες: 23 γρ. Λιπαρά: 9 γρ. *διατροφική ανάλυση ανά μπάρα (50 γρ.) ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ για 500 γρ. (10 μπάρες) 130 γρ. αμυγδαλοβούτυρο 170 γρ. νιφάδες βρώμης 40 γρ. αποξηραμένα raspberries χωρίς ζάχαρη 10 γρ. chia [...]

Γύρος γαλοπούλας με dip γιαουρτιού & πατατοσαλάτα

2018-07-13T11:58:47+00:00Μάρτιος 12th, 2017|Blog, Dips-Dressings, Ελαιόλαδο, Κοτόπουλο-Γαλοπούλα, Κυρίως Γεύματα, Πιπεριά, Πλιγούρι|

Θερμίδες: 422 Πρωτεΐνες: 47 γρ. Υδατάνθρακες: 44 γρ. Λιπαρά: 7 γρ. Μερίδες: 6 *Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα με 180 γρ. γαλοπούλα, 200 γρ. πατατοσαλάτα & 40 γρ. dip ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Για τον γύρο γαλοπούλας 1 κιλό κιμά γαλοπούλας 200 [...]

Σαλάτα με λάχανο, κολοκύθα & vinegret μανταρίνι

2018-07-13T11:58:48+00:00Φεβρουάριος 7th, 2017|Blog, Dips-Dressings, Salads, Αμύγδαλα, Ελαιόλαδο, Πιπεριά, Ρόδι, Φρούτα|

Θερμίδες: 300 Πρωτεΐνες: 5 γρ. Υδατάνθρακες: 20 γρ. Λιπαρά: 17,5 γρ. Μερίδες: 2 *Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα σαλάτας με 50 γρ. vinegret ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Για τη σαλάτα 1/4 λάχανο 150 γρ. κολοκύθα 50 γρ. ρόδι φύλλα δυόσμου πιπερίτσα τσίλι [...]

Βελουτέ σούπα με μπρόκολο και κατίκι

2018-07-13T11:58:48+00:00Ιανουάριος 10th, 2017|Blog, Ελαιόλαδο, Κυρίως Γεύματα, Μπρόκολο, Τυρί κατίκι Δομοκού, Ψωμί ολικής άλεσης|

Θερμίδες: 314 Πρωτεΐνες: 17 γρ. Υδατάνθρακες: 37 γρ. Λιπαρά: 10 γρ. Μερίδες: 4 *Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα 250 γρ. σούπας, 60 γρ. κατίκι, 40 γρ. κρουτόν & 1 κουτ. γλυκ. ελαιόλαδο ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 650 - 800 γρ. μπρόκολο 150 [...]

Αντιοξειδωτικά – Ο καλύτερος σύμμαχος για τη μακροβιότητα

2017-04-05T15:47:30+00:00Νοέμβριος 26th, 2016|Blog, Άρθρα|

Τα τελευταία χρόνια γίνεται πολύ συχνά λόγος για τα αντιοξειδωτικά, τη θετική δράση τους για τον οργανισμό μας και το ρόλο τους στην αντιγύρανση. Αντιοξειδωτικές ουσίες είναι οι βιταμίνες Ε και C, η β- καροτίνη (καροτενοειδές, που μόλις εισέλθει στον οργανισμό μας μετατρέπεται σε βιταμίνη Α), οι φυτικές χρωστικές ουσίες (όπως οι πολυφαινόλες, οι βιοφλαβόνες [...]

Παγωτό μπανάνας με 2 υλικά

2018-07-13T11:58:48+00:00Ιούλιος 6th, 2016|Blog, Μπανάνα, Υγιεινά γλυκά|

Θερμίδες: 82 Πρωτεΐνες: 1,4 γρ. Υδατάνθρακες: 19,4 γρ. Λιπαρά: 0,7 γρ. Μερίδες: 3 *Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα 130 γρ. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 3 μεσαίες μπανάνες 50 γρ. γάλα καρύδας ή γάλα αμυγδάλου ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε σε μικρά κομμάτια [...]