Πιπεριά

Λαχανικό πλούσιο σε Βιαμίνες όπως η A και η C.

Περιέχει Βιταμίνη Β6, β-καροτένιο και λυκοπένιο που έχει αντιοξειδωτική δράση.

Υπάρχουν πολλά είδη από πιπεριές αλλά όσο πιο κόκκινη είναι θεωρείται ότι περιέχει περισσότερα συστατικά με αντιοξειδωτική δράση.

Είναι λαχανικό ιδιαίτερα γευστικό, με ωραία χρώματα και μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή μαγειρεμένο προσδίδοντας ωραία γεύση και χρώμα στο φαγητό.

Πρωτότυπο σνακ με αβοκάντο

2018-07-13T11:58:47+00:00Μάρτιος 17th, 2018|Blog, Snacks, Αβοκάντο, Λευκά τυριά, Ντομάτες, Πιπεριά|

Θερμίδες: 240 kcal Πρωτεΐνες: 17 γρ. Υδατάνθρακες: 5 γρ. Λιπαρά: 24 γρ. *διατροφική ανάλυση ανά μερίδα ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 50 γρ. αβοκάντο 2 ροδέλες κρεμμυδιού 2-3 ροδέλες κόκκινες πιπεριές 5 ντοματίνια 50 γρ. μοτσαρέλα light ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε το [...]

Πίτσα χαμηλή σε υδατάνθρακες

2018-07-13T11:58:47+00:00Μάρτιος 10th, 2018|Blog, Αυγά, Κυρίως Γεύματα, Λευκά τυριά, Μανιτάρια, Ντομάτες, Πιπεριά|

Θερμίδες: 352 kcal Πρωτεΐνες: 27 γρ. Υδατάνθρακες: 7 γρ. Λιπαρά: 24 γρ. *Διατροφική ανάλυση ανά κομμάτι 100 γρ. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Για τη ζύμη: 30 γρ. τυρί κρέμα Philadelphia light 150 γρ. μοτσαρέλα light 2 αυγά 100 γρ. αλεύρι αμυγδάλου Για [...]

Γύρος γαλοπούλας με dip γιαουρτιού & πατατοσαλάτα

2018-07-13T11:58:47+00:00Μάρτιος 12th, 2017|Blog, Dips-Dressings, Ελαιόλαδο, Κοτόπουλο-Γαλοπούλα, Κυρίως Γεύματα, Πιπεριά, Πλιγούρι|

Θερμίδες: 422 Πρωτεΐνες: 47 γρ. Υδατάνθρακες: 44 γρ. Λιπαρά: 7 γρ. Μερίδες: 6 *Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα με 180 γρ. γαλοπούλα, 200 γρ. πατατοσαλάτα & 40 γρ. dip ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Για τον γύρο γαλοπούλας 1 κιλό κιμά γαλοπούλας 200 [...]

Σαλάτα με λάχανο, κολοκύθα & vinegret μανταρίνι

2018-07-13T11:58:48+00:00Φεβρουάριος 7th, 2017|Blog, Dips-Dressings, Salads, Αμύγδαλα, Ελαιόλαδο, Πιπεριά, Ρόδι, Φρούτα|

Θερμίδες: 300 Πρωτεΐνες: 5 γρ. Υδατάνθρακες: 20 γρ. Λιπαρά: 17,5 γρ. Μερίδες: 2 *Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα σαλάτας με 50 γρ. vinegret ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Για τη σαλάτα 1/4 λάχανο 150 γρ. κολοκύθα 50 γρ. ρόδι φύλλα δυόσμου πιπερίτσα τσίλι [...]

Χυμός με κόκκινη πιπεριά, μήλο & πορτοκάλι

2018-07-13T11:58:49+00:00Ιούνιος 8th, 2016|Blog, Smoothies, Μήλο, Πιπεριά|

Θερμίδες: 183 Πρωτεΐνες: 3 γρ. Υδατάνθρακες: 45 γρ. Λιπαρά: 0 γρ. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 μήλο 1 πορτοκάλι 1 κόκκινη πιπεριά 2 καρότα 1 εκατοστό φρέσκο τζίντζερ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αφού βάλουμε όλα τα υλικά στον αποχυμωτή, σερβίρουμε τον χυμό αμέσως, με πάγο. Καλή [...]

Σολομός σχάρας με γλυκοπατάτα και λαχανικά

2018-07-13T11:58:53+00:00Απρίλιος 18th, 2016|Blog, Γλυκοπατάτα, Ελαιόλαδο, Καρότα, Κυρίως Γεύματα, Πιπεριά, Σολομός, Ψάρια|

Θερμίδες: 494 kcal Πρωτεΐνες: 41,2 γρ. Υδατάνθρακες: 38,3 γρ. Λιπαρά: 20,8 γρ. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 200 γρ. φιλέτο σολομού 150 γρ. γλυκοπατάτα 30 ml. γάλα καρύδας 1 κουταλιά του γλυκού ελαιόλαδο ½ πιπεριά πράσινη ½ πιπεριά κόκκινη 1 κολοκυθάκι 1 καρότο 1 σκελίδα σκόρδο [...]

Nutrition Support dip No. 4 (γκουακαμόλε με γιαούρτι)

2018-07-13T11:58:55+00:00Ιανουάριος 20th, 2016|Blog, Dips-Dressings, Αβοκάντο, Γιαούρτι, Πιπεριά|

Θερμίδες: 33 kcal Πρωτεΐνες: 1,4 γρ. Υδατάνθρακες: 1 γρ. Λιπαρά: 2,7 γρ. *διατροφική ανάλυση ανά 15 γρ. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (για 100 γρ.) 31 γρ. αβοκάντο 3 γρ. χυμό λεμόνι ή lime 2 γρ. κρεμμυδάκι φρέσκο 1 καυτερή πιπερίτσα 53 [...]

Nutrition Support dip No. 1 (red pepper)

2018-07-13T11:58:56+00:00Ιανουάριος 16th, 2016|Blog, Dips-Dressings, Πιπεριά|

Θερμίδες: 23 kcal Υδατάνθρακες: 0,6 γρ. Πρωτεΐνες: 0,1 γρ. Λιπαρά: 2,3 γρ. *διατροφική ανάλυση ανά 15 γρ. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (για 100γρ.) 66 γρ. κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης σε βαζάκι 9 γρ. μπαλσάμικο ξύδι 8 γρ. μουστάρδα ½ κουτ. γλυκού θυμάρι [...]