Από τον σεφ Αντώνη Κουρκούτα
Βάζουμε όλα τα υλικά στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια (μπλέντερ) και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα.
Τοποθετούμε το μίγμα σε μπολάκια και το βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Έπειτα, γαρνίρουμε όπως μας αρέσει και σερβίρουμε.
Tip
Εάν η μους μείνει στο ψυγείο για παραπάνω από 4 ώρες, σφίγγει και θα ήταν καλό να την αφήσουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, πριν την καταναλώσουμε.