Παξιμαδόκουπα με ανθότυρο

Συστατικά
 1 παξιμαδόκουπα των 40γρ.
 5 ντοματίνια
 2-3 ελιές
 1 μικρό αγγουράκι
 1 κόκκινη πιπεριά
 1 κ.σ. ελαιόλαδο
 50γρ. ανθότυρο

Εκτέλεση
1

Κόβουμε τα λαχανικά και τα προσθέτουμε μαζί με τις ελιές μέσα στην παξιμαδόκουπα

2

Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και θρυμματίζουμε από πάνω το ανθότυρο