Κόβουμε τα λαχανικά και τα προσθέτουμε μαζί με τις ελιές μέσα στην παξιμαδόκουπα
Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και θρυμματίζουμε από πάνω το ανθότυρο
Μερίδες 1
* Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal, για έναν υγιή ενήλικα. Οι ημερήσιες ανάγκες σας δύναται να είναι υψηλότερες ή χαμηλότερες αναλόγως με τις θερμιδικές σας ανάγκες