Name: Σαλάτα με βαλεριάνα
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: Συστατικά; 2 κούπες ρόκα ή βαλεριάνα ή άλλη σαλάτα; 100 g ανθότυρο; 2 κουτ. σουπ. Nutrition Support Vinaigrette No. 1 με μπαλσάμικο & μέλι; 6 ντοματίνια; 10 g καβουρδισμένο κουκουνάρι; 20 g παξιμάδι κρίθινο

Συστατικά

2 κούπες ρόκα ή βαλεριάνα ή άλλη σαλάτα

100 g ανθότυρο

2 κουτ. σουπ. Nutrition Support Vinaigrette No. 1 με μπαλσάμικο & μέλι

6 ντοματίνια

10 g καβουρδισμένο κουκουνάρι

20 g παξιμάδι κρίθινο

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε για 5 λεπτά περίπου το κουκουνάρι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, χωρίς καθόλου λάδι και ανακατεύουμε συνεχώς.

Πλένουμε και στεγνώνουμε τη σαλάτα.

Βάζουμε τη σαλάτα σε ένα αρκετά μεγαλύτερο μπολ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε απαλά, προσέχοντας να μην “τραυματίσουμε” τα φύλλα της σαλάτας.