Nutrition Support dip No. 1 (κόκκινη πιπεριά)

Από τον σεφ Αντώνη Κουρκούτα

Συστατικά (για 100γρ. dip)
 66γρ. κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης σε βαζάκι
 9γρ. ξύδι μπαλσάμικο
 8γρ. μουστάρδα
 1/2 κ.γλ. θυμάρι
 15γρ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση
1

Αναμιγνύουμε καλά όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να δέσουν και να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα

2

*Για 200γρ. dip μπορείτε να διπλασιάσετε τις αναλογίες.