Το γεύμα πριν την προπόνηση χρειάζεται για να εξασφαλίσει φυσιολογικά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και, ως ένα βαθμό, επάρκεια γλυκόζης στον μυ, δηλαδή καλά επίπεδα γλυκογόνου. Αυτό βοηθάει να αποφεύγουμε την αδυναμία κατά την άσκηση αλλά ταυτόχρονα μας δίνει την ενέργεια εκείνη για να βελτιώσουμε την απόδοσή μας στην άσκηση.
Εδώ υπάρχουν δύο κατηγορίες:
Α. Τα σνακ 1 με 3 ώρες πριν την άσκηση: Είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, μέτρια σε πρωτεΐνες και χαμηλά σε λιπαρά. Π.χ. γάλα με μπανάνα, γάλα με δημητριακά, μπάρα με φρούτα, τοστ με φρούτο κ.α.
Β. Τα σνακ ακριβώς πριν την άσκηση: Πλούσια σε υδατάνθρακες. Π.χ. χυμός, φρούτα, μπάρα δημητριακών χωρίς λιπαρά, ισοτονικά ποτά, ψωμί, crackers, φρυγανιές.
Άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν την απόδοση στην άσκηση
- Επίπεδα γλυκογόνου: το γλυκογόνο είναι η αποθήκη της γλυκόζης στο ήπαρ και τους μυς και ρυθμίζεται προσέχοντας τη συνολικότερη διατροφή.
- Επίπεδα υδάτωσης: δεν ξεχνάμε ότι πρέπει να ξεκινάμε την άσκηση με φυσιολογικά επίπεδα υδάτωσης. Οι περισσότεροι αθλητές μπορούν χωρίς στομαχικά προβλήματα να καταναλώσουν 300-400ml νερού πριν από την άσκηση, κάτι που τους κρατάει ενυδατωμένους και έτσι βελτιώνει την απόδοσή τους.
- Ηλεκτρολύτες: και ειδικότερα το Νάτριο που αποβάλλεται μέσω του ίδρωτα πρέπει να αποκαθίσταται. Γίνεται ακολουθώντας ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο.
- Στομαχικές διαταραχές: μπορεί να οφείλονται σε λήψη τροφής ή και υγρών πριν από την άσκηση. Κάθε αθλούμενος χρειάζεται να πειραματιστεί στις προπονήσεις του, ώστε να καταλήξει ποιο γεύμα, τι ποσότητα και πόσα υγρά μπορεί να ανεχτεί πριν από τον αγώνα και γενικά την άσκηση.
