Μερίδες2 Μερίδες

Συστατικά
 2 αγγούρια κομμένα σε φλοίδες
 2 μέτριες γλυκοπατάτες
 3 αυγά βρασμένα
 Μισό ξερό κρεμμύδι
 10-12 ντοματίνια
 120γρ. τόνος Αλοννήσου
 40γρ. ελιές
 200γρ. φασολάκια πράσινα
 1κ.σ. κάπαρη
Συστατικά για το dressing
 1κ.σ. μουστάρδα Dijon
 45γρ. ελαιόλαδο
 3κ.σ. ξύδι
 Αλάτι
 Πιπέρι
Διατροφική Αξία

Μερίδες 2


Ποσότητα Ανά Μερίδα
Θερμίδες 570
% Ημερήσιων Αναγκών *
Λιπαρά 32g50%
Κορεσμένα Λιπαρά 6g30%
Νάτριο 920mg39%
Υδατάνθρακες 41g14%
Εδώδιμες Ίνες 10g40%
Σάκχαρα 16g
Πρωτεΐνες 33g66%

* Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal, για έναν υγιή ενήλικα. Οι ημερήσιες ανάγκες σας δύναται να είναι υψηλότερες ή χαμηλότερες αναλόγως με τις θερμιδικές σας ανάγκες

Εκτέλεση
1

Καθαρίζουμε τις γλυκοπατάτες, τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και τις τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό μαζί με 1κ.γλ. αλάτι. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και να τρυπιούνται με πιρούνι. Σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν

2

Μαγειρεύουμε τα φασολάκια μέχρι να μαλακώσουν

3

Κόβουμε το αγγούρι σε πολύ λεπτές φλοίδες

4

Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και τα ντοματίνια στη μέση

5

Βράζουμε τα αυγά μέχρι να είναι σφικτά

6

Τοποθετούμε όλα τα λαχανικά, εκτός από το αγγούρι, σε ένα μεγάλο μπολ και τα αφήνουμε στην άκρη

7

Ετοιμάζουμε το dressing: σε ένα μπολ χτυπάμε τη μουστάρδα, το ξίδι, το αλάτι και το πιπέρι. Ενώ χτυπάμε προσθέτουμε σιγά-σιγά το ελαιόλαδο μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα

8

Ανακατεύουμε τα λαχανικά με το μισό dressing

9

Σε ένα πιάτο τοποθετούμε τις φλοίδες αγγουριού και από πάνω βάζουμε τη σαλάτα

10

Προσθέτουμε τον τόνο Αλοννήσου πάνω από τη σαλάτα

11

Κόβουμε τα αυγά στη μέση, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και το υπόλοιπο dressing

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!



Ingredients

Συστατικά
 2 αγγούρια κομμένα σε φλοίδες
 2 μέτριες γλυκοπατάτες
 3 αυγά βρασμένα
 Μισό ξερό κρεμμύδι
 10-12 ντοματίνια
 120γρ. τόνος Αλοννήσου
 40γρ. ελιές
 200γρ. φασολάκια πράσινα
 1κ.σ. κάπαρη
Συστατικά για το dressing
 1κ.σ. μουστάρδα Dijon
 45γρ. ελαιόλαδο
 3κ.σ. ξύδι
 Αλάτι
 Πιπέρι

Directions

Εκτέλεση
1

Καθαρίζουμε τις γλυκοπατάτες, τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και τις τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό μαζί με 1κ.γλ. αλάτι. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και να τρυπιούνται με πιρούνι. Σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν

2

Μαγειρεύουμε τα φασολάκια μέχρι να μαλακώσουν

3

Κόβουμε το αγγούρι σε πολύ λεπτές φλοίδες

4

Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και τα ντοματίνια στη μέση

5

Βράζουμε τα αυγά μέχρι να είναι σφικτά

6

Τοποθετούμε όλα τα λαχανικά, εκτός από το αγγούρι, σε ένα μεγάλο μπολ και τα αφήνουμε στην άκρη

7

Ετοιμάζουμε το dressing: σε ένα μπολ χτυπάμε τη μουστάρδα, το ξίδι, το αλάτι και το πιπέρι. Ενώ χτυπάμε προσθέτουμε σιγά-σιγά το ελαιόλαδο μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα

8

Ανακατεύουμε τα λαχανικά με το μισό dressing

9

Σε ένα πιάτο τοποθετούμε τις φλοίδες αγγουριού και από πάνω βάζουμε τη σαλάτα

10

Προσθέτουμε τον τόνο Αλοννήσου πάνω από τη σαλάτα

11

Κόβουμε τα αυγά στη μέση, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και το υπόλοιπο dressing

Νισουάζ με αγγούρι, γλυκοπατάτα και τόνο Αλοννήσου

Leave a comment

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε
τις καλύτερες συνταγές.

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

mersin escort çorlu escort erzincan escort görükle escort Samsun escort