Συστατικά
200 γρ Κάσιους ωμά
200 ml Νερό
8 γρ Αλάτι
40 ml Ξίδι
150 ml Ελαιόλαδο
10 ml Λάδι τρούφας
Πιπέρι μαύρο
Διατροφική Αξία
Serving Size 15 g
Μερίδες 26
- Ποσότητα Ανά Μερίδα
- Θερμίδες 95
- % Ημερήσιων Αναγκών *
- Λιπαρά 9.3g15%
- Κορεσμένα Λιπαρά 0.8g4%
- Νάτριο 118mg5%
- Υδατάνθρακες 2.3g1%
- Εδώδιμες Ίνες 0.3g2%
- Σάκχαρα 0.4g
- Πρωτεΐνες 1.4g3%
* Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal, για έναν υγιή ενήλικα. Οι ημερήσιες ανάγκες σας δύναται να είναι υψηλότερες ή χαμηλότερες αναλόγως με τις θερμιδικές σας ανάγκες
Εκτέλεση
1
Βάζουμε όλα τα υλικά στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια (μπλέντερ) και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα.
2
Σερβίρουμε σε ένα μπολ για dip ή με ζυμαρικά της αρεσκείας μας ή με όποιον άλλο τρόπο μας αρέσει.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!
Από τον σεφ Αντώνη Κουρκούτα
Ingredients
Συστατικά
200 γρ Κάσιους ωμά
200 ml Νερό
8 γρ Αλάτι
40 ml Ξίδι
150 ml Ελαιόλαδο
10 ml Λάδι τρούφας
Πιπέρι μαύρο
Directions
Εκτέλεση
1
Βάζουμε όλα τα υλικά στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια (μπλέντερ) και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα.
2
Σερβίρουμε σε ένα μπολ για dip ή με ζυμαρικά της αρεσκείας μας ή με όποιον άλλο τρόπο μας αρέσει.
