Μερίδες6 Μερίδες

Συστατικά
 1 πακέτο ρεβίθια βρασμένα
 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
 2 σκελίδες ψιλοκομμένες
 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ
 1 καρότο τριμμένο
 3κ.σ. γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
 1 κύβος λαχανικών
 1κ.γ. κουρκουμάς
 1κ.σ. τζίντζερ σκόνη
 Λίγη σκόνη κανέλα (στη μύτη του μαχαιριού)
 1 φύλλο δάφνης
 Ελαιόλαδο
 Αλάτι
 Πιπέρι
Διατροφική Αξία

Μερίδες 6


Ποσότητα Ανά Μερίδα
Θερμίδες 510
% Ημερήσιων Αναγκών *
Λιπαρά 18g28%
Κορεσμένα Λιπαρά 3g15%
Νάτριο 760mg32%
Υδατάνθρακες 71g24%
Εδώδιμες Ίνες 20g80%
Σάκχαρα 15g
Πρωτεΐνες 21g42%

* Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal, για έναν υγιή ενήλικα. Οι ημερήσιες ανάγκες σας δύναται να είναι υψηλότερες ή χαμηλότερες αναλόγως με τις θερμιδικές σας ανάγκες

Εκτέλεση
1

Μουλιάζουμε τα ρεβίθια από την προηγούμενη μέρα

2

Αδειάζουμε το νερό και προσθέτουμε στην κατσαρόλα φρέσκο νερό ώστε να τα καλύπτει 4-5 δάχτυλα περίπου πάνω από τα ρεβίθια

3

Βράζουμε για 30 λεπτά και σουρώνουμε

4

Σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά, σε μια κατσαρόλα, το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει αλλά να μην πάρει χρώμα

5

Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα μπαχαρικά και μετά από μισό λεπτό όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το γιαούρτι και προσθέτουμε 150mL νερό

6

Βράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα και να μαγειρευτούν τα ρεβίθια

7

Εκτός φωτιάς ρίχνουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε

8

Σερβίρουμε με φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα και ψιλοκομμένο αγγούρι

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!



Ingredients

Συστατικά
 1 πακέτο ρεβίθια βρασμένα
 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
 2 σκελίδες ψιλοκομμένες
 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ
 1 καρότο τριμμένο
 3κ.σ. γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
 1 κύβος λαχανικών
 1κ.γ. κουρκουμάς
 1κ.σ. τζίντζερ σκόνη
 Λίγη σκόνη κανέλα (στη μύτη του μαχαιριού)
 1 φύλλο δάφνης
 Ελαιόλαδο
 Αλάτι
 Πιπέρι

Directions

Εκτέλεση
1

Μουλιάζουμε τα ρεβίθια από την προηγούμενη μέρα

2

Αδειάζουμε το νερό και προσθέτουμε στην κατσαρόλα φρέσκο νερό ώστε να τα καλύπτει 4-5 δάχτυλα περίπου πάνω από τα ρεβίθια

3

Βράζουμε για 30 λεπτά και σουρώνουμε

4

Σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά, σε μια κατσαρόλα, το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει αλλά να μην πάρει χρώμα

5

Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα μπαχαρικά και μετά από μισό λεπτό όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το γιαούρτι και προσθέτουμε 150mL νερό

6

Βράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα και να μαγειρευτούν τα ρεβίθια

7

Εκτός φωτιάς ρίχνουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε

8

Σερβίρουμε με φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα και ψιλοκομμένο αγγούρι

Ρεβίθια με κουρκουμά

Leave a comment

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε
τις καλύτερες συνταγές.

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

mersin escort çorlu escort erzincan escort görükle escort Samsun escort