Μερίδες 1
- Ποσότητα Ανά Μερίδα
- Θερμίδες 508
- % Ημερήσιων Αναγκών *
- Λιπαρά 22g34%
- Κορεσμένα Λιπαρά 3g15%
- Νάτριο 546mg23%
- Υδατάνθρακες 71g24%
- Εδώδιμες Ίνες 14g57%
- Σάκχαρα 25g
- Πρωτεΐνες 13g26%
* Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal, για έναν υγιή ενήλικα. Οι ημερήσιες ανάγκες σας δύναται να είναι υψηλότερες ή χαμηλότερες αναλόγως με τις θερμιδικές σας ανάγκες
Βάζουμε την κινόα σε ένα μπολ με μπόλικο νερό και την αφήνουμε για 5 λεπτά
Ξεπλένουμε την κινόα με άφθονο νερό και τη σουρώνουμε καλά
Βάζουμε την κινόα σε μια κατσαρόλα και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσει καλά
Κόβουμε σε μικρά κυβάκια το αβοκάντο, τη ντομάτα, το καρότο και την πιπεριά
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα λαχανικά, το αβοκάντο και την κινόα, την οποία έχουμε σουρώσει καλά
Προσθέτουμε τις σταφίδες, τα καρύδια χονδροκομμένα, το χυμό λάιμ και το ελαιόλαδο
Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε αλάτι και σερβίρουμε
Ingredients
Directions
Βάζουμε την κινόα σε ένα μπολ με μπόλικο νερό και την αφήνουμε για 5 λεπτά
Ξεπλένουμε την κινόα με άφθονο νερό και τη σουρώνουμε καλά
Βάζουμε την κινόα σε μια κατσαρόλα και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσει καλά
Κόβουμε σε μικρά κυβάκια το αβοκάντο, τη ντομάτα, το καρότο και την πιπεριά
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα λαχανικά, το αβοκάντο και την κινόα, την οποία έχουμε σουρώσει καλά
Προσθέτουμε τις σταφίδες, τα καρύδια χονδροκομμένα, το χυμό λάιμ και το ελαιόλαδο
Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε αλάτι και σερβίρουμε
